تشيز كيك التمر والبيكان المملح

١. يسخن الفرن علي درجة حرارة ١٨٠. تدهن صينية الخبز بالزبدة ثم يبطن قاع الصينية بورق الزبدة.
٢. لعمل القاعدة: في وعاء، تضاف جميع المكونات وتخلط جيدا ثم تضغط في قاع صينية الخبز.
٣. في وعاء المضرب الكهربائي، تضرب الجبنة مع الزبادي اليوناني من ندى ويضاف السكر ثم يضاف البيض والفانيليا ويضربوا ثم يضاف خليط التمر والدقيق ويقلبوا.
٤.يضاف خليط الكيك في صينية الخبز وتخبز لحوالي ٥٠ دقيقة في حمام مائي. تترك لتبرد في الفرن على أن يكون باب الفرن مفتوح قليلا.
٥. تقدم التشيز كيك مع صوص الكراميل والبيكان المملح.