ما هي حساسية اللاكتوز؟
حساسية اللاكتوز أو “عدم تحمّل اللاكتوز” هي حالة شائعة تحدث عندما لا يتمكن الجسم من هضم سكر اللاكتوز الموجود في الحليب ومنتجات الألبان. السبب الرئيسي هو نقص إنزيم اللاكتيز الذي يهضم هذا السكر في الأمعاء الدقيقة.
الأعراض الشائعة
تظهر الأعراض عادةً خلال فترة قصيرة من تناول منتجات الألبان، وتشمل:
- انتفاخ وغازات
- آلام في البطن
- إسهال و غثيان
شدة الأعراض تختلف من شخص لآخر حسب كمية اللاكتوز المتناولة ونسبة النقص في إنزيم اللاكتيز.
كيف تتعامل مع الحالة؟
إدارة هذه الحالة لا تعني التوقف الكامل عن جميع منتجات الألبان، بل تتطلب بعض التعديلات الذكية في النظام الغذائي، مثل:
- اختيار منتجات خالية من اللاكتوز (مثل الحليب الخالي من اللاكتوز أو اللبن الخالي من اللاكتوز)
- تجربة الحليب النباتي مثل حليب اللوز، الشوفان أو الصويا
- استخدام مكملات إنزيم اللاكتيز المتوفرة بالصيدليات لتساعد على الهضم
الحفاظ على تغذية متوازنة
عند تقليل أو استبعاد الحليب ومشتقاته، يجب تعويض العناصر الغذائية الأساسية مثل الكالسيوم وفيتامين D، من خلال:
- تناول الخضروات الورقية الداكنة مثل البروكلي والسبانخ
- اختيار الحليب النباتي المدعّم بالكالسيوم
- التعرض المنتظم لأشعة الشمس أو تناول مكملات فيتامين D
